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茶楽
世界のおいしいお茶、完璧な一杯のためのレシピ
ガイアブックス 2017.2
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 0件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
西宇治図書館一般・産業 /619.8/ウ/ 104766638貸出中
詳細情報
ISBN
4-88282-975-1
13桁ISBN
978-4-88282-975-1
書名ヨミ
チャラク
副書名ヨミ
セカイ ノ オイシイ オチャ カンペキ ナ イッパイ ノ タメ ノ レシピ
著者ヨミ
ウール ジョセフ・ウェズリー
著者原綴
Uhl Joseph Wesley
著者ヨミ
イソブチ タケシ
著者ヨミ
イワタ カヨコ
原書名
原タイトル:The art and craft of tea
分類記号
619.8
分類記号
619.8
価格
¥2800
出版者ヨミ
ガイア ブックス
大きさ
26cm
ページ数
159p
一般件名

抄録
インド、スリランカ、日本、中国…。世界各地のお茶は、その歴史においても、日々の生活においても重要な位置を占めてきた。製造の工程、品種、産地、成分などを、お茶の知識と共に詳しく解説。お茶をいれるための技法も掲載。
著者紹介
弁護士を経て、「ジョセフ・ウェズリー・ブラックティー」を立ち上げる。

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