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大原千鶴の和食
からだにやさしい日本のごはん
高橋書店 2018.2
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 1件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
西宇治図書館一般・技術 /596.2/オ/ 104778791貸出中
詳細情報
ISBN
4-471-40872-5
13桁ISBN
978-4-471-40872-5
書名ヨミ
オオハラ チズル ノ ワショク
副書名ヨミ
カラダ ニ ヤサシイ ニホン ノ ゴハン
著者ヨミ
オオハラ チズル
分類記号
596.2
分類記号
596.21
価格
¥1600
出版者ヨミ
タカハシ ショテン
大きさ
24cm
ページ数
175p
一般件名
料理(日本)
抄録
かつおのたたき、肉じゃが、野菜の天ぷら…。身近な素材でさっと作れて、からだにやさしい、家庭の和食。ふだんのおかずから、行事食や祝い食まで、135品のレシピを紹介します。
著者紹介
京都・花脊の料理旅館「美山荘」の次女として生まれる。料理研究家。著書に「まいにちおべんとう」「冷めてもおいしい和のおかず」など。

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