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肉食の社会史
山川出版社 2018.8
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 0件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
中央図書館一般・社会 /383.8/ナ/ 104763850貸出中
詳細情報
ISBN
4-634-15138-3
13桁ISBN
978-4-634-15138-3
書名ヨミ
ニクショク ノ シャカイシ
著者ヨミ
ナカザワ カツアキ
分類記号
383.8
分類記号
383.81
価格
¥2500
出版者ヨミ
ヤマカワ シュッパンシャ
大きさ
20cm
ページ数
419p
一般件名
肉食-歴史
抄録
日本人は、動物を殺して食べることに、いつから「うしろめたさ」を抱いてきたのか。中世日本の肉食文化を探り、獣肉食忌避の基調はいかに形成されたのか、実態との間にどのような葛藤があったのかを論考する。
著者紹介
1966年長野県生まれ。青山学院大学大学院文学研究科史学専攻博士後期課程退学。博士(歴史学)。上智大学文学部教授。著書に「中世の武力と城郭」など。

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