文字の大きさ: 普通大きめ
ホーム 検索結果詳細
検索結果詳細
1/1件
前の資料    次の資料
選択した資料の詳細

Powerd By Google

野菜のおいしい冷凍・解凍
毎日新聞出版 2018.11
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 7件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
西宇治図書館一般・技術 /596.3/ス/ 104763995貸出中
詳細情報
ISBN
4-620-32546-0
13桁ISBN
978-4-620-32546-0
書名ヨミ
ヤサイ ノ オイシイ レイトウ カイトウ
著者ヨミ
スズキ トオル
著者ヨミ
シマモト ミユキ
分類記号
596.3
分類記号
596.37
価格
¥1100
出版者ヨミ
マイニチ シンブン シュッパン
大きさ
26cm
ページ数
71p
一般件名
料理-野菜
一般件名
冷凍食品
抄録
冷凍学の権威と人気のラク家事アドバイザーが、野菜冷凍のワザを紹介する。作り置き・時短・カラダによいをテーマに、食品ロスを回避し、栄養価もアップするテクニックが満載。『私のまいにち』連載を改題、加筆してまとめる。
著者紹介
東京海洋大学食品生産科学部門教授。博士(農学)。
著者紹介
料理研究家。一般社団法人「食エコ研究所」代表。ラク家事アドバイザー。

1/1件
前の資料    次の資料