文字の大きさ: 普通大きめ
ホーム 検索結果詳細
検索結果詳細
1/1件
前の資料    次の資料
選択した資料の詳細

Powerd By Google

じゃがいも×ワタナベマキ=食感
誠文堂新光社 2018.11
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 0冊 予約件数 8件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
中央図書館一般・技術 /596.3/ワ/ 104775350予約取置き中
詳細情報
ISBN
4-416-61875-2
13桁ISBN
978-4-416-61875-2
書名ヨミ
ジャガイモ カケル ワタナベ マキ イコール ショッカン
著者ヨミ
ワタナベ マキ
叢書名ヨミ
ショク ノ ホウテイシキ
分類記号
596.3
分類記号
596.37
価格
¥1500
出版者ヨミ
セイブンドウ シンコウシャ
大きさ
20cm
ページ数
143p
一般件名
料理-野菜
一般件名
ばれいしょ
抄録
調理法次第で様々な食感が味わえるじゃがいも。ポテトコロッケ、ガレット、アレンテージョなど、お馴染みの味から新しい料理まで、じゃがいもを使ったレシピを紹介します。「わが家と世界のポテサラブック」も収録。
著者紹介
グラフィックデザイナーを経て料理家に。「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の活動を始める。著書に「作り込まない作りおき」「アジアのサラダ」「玉ねぎ×ワタナベマキ=だし・うまみ」など。

1/1件
前の資料    次の資料