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旬ってなに? 春
季節の食べもの
汐文社 2018.12
本多 京子∥監修
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 1冊 貸出数 0冊 予約件数 0件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
西宇治図書館児童・技術 /59/シ/1111450239貸出可
詳細情報
ISBN
4-8113-2574-3
13桁ISBN
978-4-8113-2574-3
書名ヨミ
シュン ッテ ナニ
副書名ヨミ
キセツ ノ タベモノ
著者ヨミ
ホンダ キョウコ
分類記号
59
分類記号
596
価格
¥2300
出版者ヨミ
チョウブンシャ
大きさ
27cm
ページ数
31p
一般件名
食品
一般件名
料理
学習件名
食品
学習件名ヨミ
ショクヒン
学習件名

学習件名ヨミ
ハル
学習件名
旬の食べ物
学習件名ヨミ
シュン ノ タベモノ
学習件名
野菜
学習件名ヨミ
ヤサイ
学習件名
ひなまつり
学習件名ヨミ
ヒナマツリ
学習件名
みかん(蜜柑)
学習件名ヨミ
ミカン
学習件名
いちご
学習件名ヨミ
イチゴ
学習件名
端午の節句
学習件名ヨミ
タンゴ ノ セック
学習件名
もちがし
学習件名ヨミ
モチガシ
学習件名
ちまき
学習件名ヨミ
チマキ
学習件名

学習件名ヨミ
サカナ
学習件名
年中行事
学習件名ヨミ
ネンジュウ ギョウジ
学習件名
季語
学習件名ヨミ
キゴ
児童内容紹介
日本の伝統(でんとう)文化と深くかかわる「食べものの旬(しゅん)」。春キャベツ、タケノコ、日向夏、カツオ、アジ…。春にたくさんとれて、値段(ねだん)も安く、栄養素(えいようそ)を多くふくんでいる春の旬の食材を、写真やイラストとともに紹介(しょうかい)。春の行事と季語も取り上げます。
抄録
「旬」とは、野菜やくだもの、魚介類など生の食材が、たくさんとれて、もっともおいしくなる時期のこと。春の旬の食べものを、出回る時期・産地とともに写真で紹介するほか、ひなまつりなどを取り上げたコラムも収録。

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