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和の薬膳食材手帖
決定版
家の光協会 2019.1
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 0件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
中央図書館一般・自然 /498.5/タ/ 104792333貸出中
詳細情報
ISBN
4-259-56603-6
13桁ISBN
978-4-259-56603-6
書名ヨミ
ワ ノ ヤクゼン ショクザイ テチョウ
副書名ヨミ
ケッテイバン
著者ヨミ
タケ リンコ
分類記号
498.5
分類記号
498.583
価格
¥1300
出版者ヨミ
イエ ノ ヒカリ キョウカイ
大きさ
19cm
ページ数
191p
一般件名
薬膳
一般件名
料理(日本)
抄録
病気を未然に防ぐための「食べ物の組み合わせ」を重視している薬膳。食材の効能を解説するとともに、陰陽のバランスが整う組み合わせを紹介する。食材別索引、症状別索引付き。
著者紹介
「東京薬膳研究所」代表。食養研究家。独自の「和食薬膳」を提唱し、各地で薬膳教室や講演などを行う。著書に「からだに効く和の薬膳便利帳」など。

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