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たまご×ワタナベマキ=ソース
誠文堂新光社 2019.1
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 0冊 予約件数 11件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
中央図書館一般・技術 /596.3/ワ/ 104775360予約取置き中
詳細情報
ISBN
4-416-51918-9
13桁ISBN
978-4-416-51918-9
書名ヨミ
タマゴ カケル ワタナベ マキ イコール ソース
著者ヨミ
ワタナベ マキ
叢書名ヨミ
ショク ノ ホウテイシキ
分類記号
596.3
分類記号
596.3
価格
¥1500
出版者ヨミ
セイブンドウ シンコウシャ
大きさ
20cm
ページ数
143p
一般件名
料理
一般件名

抄録
たまごは「ソース」感覚で料理にまとわせることで、さまざまな味わいに変化する。野菜、肉、魚介、ごはん、めんとたまごソースを組み合わせたレシピを多数紹介する。「たまごサンドブック」「たまごおやつブック」も収録。
著者紹介
グラフィックデザイナーを経て料理家に。「サルビア給食室」を立ち上げ、料理の活動を始める。著書に「作り込まない作りおき」「アジアのサラダ」「玉ねぎ×ワタナベマキ=だし・うまみ」など。

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