文字の大きさ: 普通大きめ
ホーム 検索結果詳細
検索結果詳細
1/1件
前の資料    次の資料
選択した資料の詳細

Powerd By Google

鳥肉以上、鳥学未満。
HUMAN CHICKEN INTERFACE
岩波書店 2019.2
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 2件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
ゆめりあ うじ一般・自然 /488.0/カ/ 104778209貸出中
詳細情報
ISBN
4-00-006317-3
13桁ISBN
978-4-00-006317-3
書名ヨミ
トリニク イジョウ トリガク ミマン
副書名ヨミ
ヒューマン チキン インターフェース
副書名原綴
HUMAN CHICKEN INTERFACE
著者ヨミ
カワカミ カズト
分類記号
488.0
分類記号
488.04
価格
¥1500
出版者ヨミ
イワナミ ショテン
大きさ
19cm
ページ数
7,181p
一般件名
鳥類
一般件名
鶏肉
抄録
ボリュームたっぷりの胸肉、スジが噛み切れないササミ…。食卓でおなじみの鳥肉には、鳥ならではの機能性と進化の歴史が詰まっている。鳥類学者がトリビアやネタも交えながら鳥肉を語り尽くす。『科学』連載を加筆し書籍化。
著者紹介
森林総合研究所・主任研究員。著書に「そもそも島に進化あり」「トリノトリビア」など。

1/1件
前の資料    次の資料