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その調理、まだまだ9割の栄養捨ててます!
食べ方で体が変わる!
世界文化社 2019.3
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 0冊 予約件数 15件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
中央図書館一般・自然 /498.5/ソ/ 104778684予約取置き中
詳細情報
ISBN
4-418-18311-1
13桁ISBN
978-4-418-18311-1
書名ヨミ
ソノ チョウリ マダマダ キュウワリ ノ エイヨウ ステテマス
副書名ヨミ
タベカタ デ カラダ ガ カワル
著者ヨミ
トウキョウ ジケイカイ イカ ダイガク フゾク ビョウイン
分類記号
498.5
分類記号
498.55
価格
¥1400
出版者ヨミ
セカイ ブンカシャ
大きさ
21cm
ページ数
144p
一般件名
栄養
一般件名
料理
抄録
栄養素を失わない食材の洗い方・切り方、買った時より栄養がアップする食材保存のひみつ、身になる食べ方&食べ合わせ…。体に届ける栄養素を増やすことができる調理法や食べ方を最新の研究やデータをもとに紹介します。

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