文字の大きさ: 普通大きめ
ホーム 検索結果詳細
検索結果詳細
1/1件
前の資料    次の資料
選択した資料の詳細

Powerd By Google

大英帝国は大食らい
イギリスとその帝国による植民地経営は、いかにして世界各地の食事をつくりあげたか
河出書房新社 2019.3
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 1件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
中央図書館一般・歴史 /233.0/コ/ 104786621貸出中
詳細情報
ISBN
4-309-22759-7
13桁ISBN
978-4-309-22759-7
書名ヨミ
ダイエイ テイコク ワ オオグライ
副書名ヨミ
イギリス ト ソノ テイコク ニ ヨル ショクミンチ ケイエイ ワ イカニ シテ セカイ カクチ ノ ショクジ オ ツクリアゲタカ
著者ヨミ
コリンガム リジー
著者原綴
Collingham Lizzie
著者ヨミ
マツモト ユウ
原書名
原タイトル:The hungry empire
分類記号
233.0
分類記号
233.05
価格
¥3200
出版者ヨミ
カワデ ショボウ シンシャ
大きさ
20cm
ページ数
398,47p
一般件名
イギリス-歴史-近代
一般件名
植民地
一般件名
食生活-歴史
抄録
16世紀から現代に至る大英帝国の歴史をたどり、イギリスが世界各地の植民地でいかに本国のための食料を作らせ、それがいかに現代の食に影響を与えたかを解説。資料をもとに、各時代を生きた実在の人々の食事風景も描き出す。
著者紹介
歴史家。ウォリック大学のアソシエイト・フェロー、ケンブリッジ大学ロイヤル・リテラリー・ファンド(王立文学財団)フェローを務める。著書に「インドカレー伝」「戦争と飢餓」など。

1/1件
前の資料    次の資料