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食事作りに手間暇かけないドイツ人、手料理神話にこだわり続ける日本人
共働き家庭に豊かな時間とゆとりをもたらすドイツ流食卓術
ダイヤモンド・ビッグ社 ダイヤモンド社(発売) 2019.5
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 2件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
中央図書館一般・社会 /383.8/イ/ 104797447貸出中
詳細情報
ISBN
4-478-82337-8
13桁ISBN
978-4-478-82337-8
書名ヨミ
ショクジズクリ ニ テマヒマ カケナイ ドイツジン テリョウリ シンワ ニ コダワリツズケル ニホンジン
副書名ヨミ
トモバタラキ カテイ ニ ユタカ ナ ジカン ト ユトリ オ モタラス ドイツリュウ ショクタクジュツ
著者ヨミ
イマムラ タケシ
分類記号
383.8
分類記号
383.834
価格
¥1000
出版者ヨミ
ダイヤモンド ビッグシャ
出版者ヨミ
ダイヤモンドシャ
大きさ
19cm
ページ数
155p
一般件名
食生活
一般件名
ドイツ
抄録
キッチンで火を使わずに食事を用意するドイツの伝統的な食習慣「カルテス・エッセン」。その背後にある考え方や哲学などを紹介しながら、豊かな時間とゆとりを生み出すためのヒントやアイデアを伝える。
著者紹介
1965年神奈川県生まれ。レーゲンスブルク大学博士課程修了。ドイツ文学者。東京理科大学教授。著書に「近代ドイツ文学の萌芽と展開」など。

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