文字の大きさ: 普通大きめ
ホーム 検索結果詳細
検索結果詳細
1/1件
前の資料    次の資料
選択した資料の詳細

Powerd By Google

簡単にはじめるぬか漬けの教科書
世界文化社 2019.6
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 0冊 予約件数 1件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
西宇治図書館一般・技術 /596.3/シ/ 104807329予約取置き中
詳細情報
ISBN
4-418-19312-7
13桁ISBN
978-4-418-19312-7
書名ヨミ
カンタン ニ ハジメル ヌカズケ ノ キョウカショ
著者ヨミ
シオヤマ ナオ
分類記号
596.3
分類記号
596.3
価格
¥1200
出版者ヨミ
セカイ ブンカシャ
大きさ
21cm
ページ数
95p
一般件名
漬物
抄録
美味しくて体によい発酵食・ぬか漬け。ぬか床の仕込み方から下ごしらえの基本、野菜や肉・魚の漬け方、ぬか床の育て方まで、写真も使ってわかりやすく解説します。困ったときのQ&Aや、アレンジレシピも収録。
著者紹介
パタンナーを経て、料理や縫い物を通じて心地よい暮らしを伝える“暮らし家”に。著書に「発酵食をはじめよう」「日々、まめまめしく。」など。

1/1件
前の資料    次の資料