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熱狂のお好み焼
お好み焼ラバーのための新教科書
ザメディアジョン 2019.6
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 0件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
西宇治図書館一般・社会 /383.8/シ/ 104793420貸出中
詳細情報
ISBN
4-86250-630-6
13桁ISBN
978-4-86250-630-6
書名ヨミ
ネッキョウ ノ オコノミヤキ
副書名ヨミ
オコノミヤキ ラバー ノ タメ ノ シンキョウカショ
著者ヨミ
シャオヘイ
分類記号
383.8
分類記号
383.8176
価格
¥1000
出版者ヨミ
ザ メディアジョン
大きさ
18cm
ページ数
366p
一般件名
お好み焼き
抄録
なぜ大阪と広島でだけ、お好み焼文化が花開いた? 広島焼という言葉に違和感があるのはなぜ? 広島のお好み焼の歴史、真のルーツをひもとく。老舗お好み焼店・創業年・焼き方・ソース一覧表なども収録。

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