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イチからつくるカレーライス
イチは、いのちのはじまり
農山漁村文化協会 2017.12
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 0件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
中央図書館児童・産業 /61/イ/ 111441937貸出中
詳細情報
ISBN
4-540-17161-1
13桁ISBN
978-4-540-17161-1
書名ヨミ
イチ カラ ツクル カレー ライス
副書名ヨミ
イチ ワ イノチ ノ ハジマリ
著者ヨミ
セキノ ヨシハル
著者ヨミ
ナカガワ ヒロノリ
分類記号
61
分類記号
610
価格
¥2500
出版者ヨミ
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
大きさ
27cm
ページ数
36p
一般件名
農業
一般件名
食物
学習件名
カレー
学習件名ヨミ
カレー
学習件名
農業
学習件名ヨミ
ノウギョウ
学習件名
食物
学習件名ヨミ
ショクモツ
学習件名
インド料理
学習件名ヨミ
インド リョウリ
学習件名
香辛料
学習件名ヨミ
コウシンリョウ
学習件名
だちょう
学習件名ヨミ
ダチョウ
学習件名
家畜の飼育
学習件名ヨミ
カチク ノ シイク
学習件名
米作り
学習件名ヨミ
コメヅクリ
学習件名
野菜栽培
学習件名ヨミ
ヤサイ サイバイ
学習件名
肉・肉製品
学習件名ヨミ
ニク ニクセイヒン
児童内容紹介
野菜を種から育てて、お米を苗(なえ)から育てて、肉になる鳥もヒナから育てて、塩も、スパイスも、器も、スプーンも、全部自分たちでつくる!みんながあたりまえのように食べているカレーライスを「イチ」からつくった大学生たちの授業(じゅぎょう)をおったドキュメント。
抄録
「カレーライス」の材料である野菜、スパイス、お肉、お米、塩から、器やスプーンまで、すべてを「イチ」からつくってみたら…。武蔵野美術大学「関野ゼミ」の授業内容を、写真やイラストとともに紹介する。
著者紹介
1949年東京生まれ。探検家、医師。武蔵野美術大学教授(文化人類学)。植村直己冒険賞、旅の文化賞を受賞。

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