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ボケないレシピ
食材選びで認知症は防げる
光文社 2018.10
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 0冊 予約件数 1件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
一般・自然 /498.5/ア/ 104750781予約取置き中
詳細情報
ISBN
4-334-95053-8
13桁ISBN
978-4-334-95053-8
書名ヨミ
ボケナイ レシピ
副書名ヨミ
ショクザイエラビ デ ニンチショウ ワ フセゲル
著者ヨミ
アソウ レイミ
著者ヨミ
マルヤマ ミチオ
分類記号
498.5
分類記号
498.583
価格
¥1400
出版者ヨミ
コウブンシャ
大きさ
21cm
ページ数
127p
一般件名
食生活
一般件名
料理
一般件名
健脳法
一般件名
認知症
抄録
40歳を過ぎたら、認知症の予防には毎日の食事が鍵になる。認知症予防に効果のある、血管の酸化と糖化を防ぎ、脳の健康を保つレシピを紹介。意識してとりたい栄養素、食べ方のコツなど、「ボケない」ポイントが満載。
著者紹介
管理栄養士。大手企業の特定保健指導・栄養相談を務める傍ら、病院の臨床研究において栄養療法を監修。著書に「20kgやせた!10分ごはん」「栄養を捨てない食べ方」など。

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