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白崎裕子の料理とおやつ
うかたま連載5年分!
農山漁村文化協会 201812
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 0件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
中央図書館一般・技術 /596/シ/ 104890281貸出中
詳細情報
ISBN
4-540-18163-4
13桁ISBN
978-4-540-18163-4
書名ヨミ
シラサキ ヒロコ ノ リョウリ ト オヤツ
副書名ヨミ
ウカタマ レンサイ ゴネンブン
著者ヨミ
シラサキ ヒロコ
分類記号
596
分類記号
596
価格
¥1500
出版者ヨミ
ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
大きさ
26cm
ページ数
129p
一般件名
料理
一般件名
菓子
抄録
鍋で炊くご飯、地粉のパン、自家製調味料、純植物性のケーキなど、115品のレシピを紹介。本当に作りたいものを効率よく作るワザや、安心なものを食べていくための方法が満載。『うかたま』連載を加筆修正。
著者紹介
神奈川県葉山の海辺の古民家で、予約がとれないオーガニック料理教室「白崎茶会」を主宰。著書に「白崎茶会のあたらしいおやつ」「へたおやつ」は料理レシピ本大賞・お菓子部門の大賞を受賞。

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