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70歳からのらくらく家ごはん
冷凍食品・市販品・レトルト・缶詰をフル活用
女子栄養大学出版部 2020.2
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 1件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
中央図書館一般・自然 /498.5/ナ/ 104860504貸出中
詳細情報
ISBN
4-7895-4753-6
13桁ISBN
978-4-7895-4753-6
書名ヨミ
ナナジッサイ カラ ノ ラクラク イエゴハン
副書名ヨミ
レイトウ ショクヒン シハンヒン レトルト カンズメ オ フル カツヨウ
著者ヨミ
ナカムラ イクコ
分類記号
498.5 ナ
分類記号
498.59
価格
¥1000
出版者ヨミ
ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
大きさ
26cm
ページ数
95p
一般件名
料理
一般件名
高齢者
抄録
冷凍食品・惣菜・缶詰・レトルト介護食品など、市販品をフル活用した高齢者好みのらくらく料理を紹介。高齢者やケアマネジャー、栄養士などからの栄養相談Q&A、訪問栄養指導の実際とノウハウも収録する。
著者紹介
静岡県立大学大学院薬食生命科学総合学府博士後期課程修了。医療法人社団福寿会福岡クリニック在宅部栄養課課長。一般社団法人日本在宅栄養管理学会副理事長。在宅訪問管理栄養士の第一人者。

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