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新鮮野菜の冷凍術
もっと野菜のある生活を COSMIC MOOK
コスミック出版 2020.6
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 7件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
中央図書館一般・技術 /596/シ/ 104861234貸出中
詳細情報
ISBN
4-7747-8813-5
13桁ISBN
978-4-7747-8813-5
書名ヨミ
シンセン ヤサイ ノ レイトウジュツ
副書名ヨミ
モット ヤサイ ノ アル セイカツ オ
著者ヨミ
シマモト ミユキ
叢書名ヨミ
コスミック ムック
分類記号
596
分類記号
596
価格
¥800
出版者ヨミ
コスミック シュッパン
大きさ
29cm
ページ数
96p
一般件名
料理
一般件名
冷凍食品
抄録
丸ごと野菜冷凍で簡単に“ラクラク調理&長期保存”ができる! ほとんどの野菜を「生のまま」おいしく冷凍保存する方法と、それらを使ったレシピを紹介する。肉・魚・加工食品の冷凍術も掲載。

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