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幻のアフリカ納豆を追え!
そして現れた〈サピエンス納豆〉
新潮社 2020.8
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 1件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
中央図書館一般・社会 /383.8/タ/ 104860980貸出中
詳細情報
ISBN
4-10-340072-1
13桁ISBN
978-4-10-340072-1
書名ヨミ
マボロシ ノ アフリカ ナットウ オ オエ
副書名ヨミ
ソシテ アラワレタ サピエンス ナットウ
著者ヨミ
タカノ ヒデユキ
分類記号
383.8
分類記号
383.844
価格
¥1900
出版者ヨミ
シンチョウシャ
大きさ
20cm
ページ数
366p
一般件名
納豆
一般件名
料理(アフリカ)
一般件名
料理(朝鮮)
一般件名
アフリカ(西部)-紀行 案内記
一般件名
韓国-紀行 案内記
抄録
世界の食は納豆に通じていた。イスラム過激派出没地域から南北軍事境界線まで、著者は幻の納豆を求めて彷徨い歩く。そして取材の末に辿り着いた、人類の食文化を揺るがす新説「サピエンス納豆」とは…。高野ワークスの集大成。
著者紹介
1966年東京都生まれ。早稲田大学卒。ノンフィクション作家。「謎の独立国家ソマリランド」で講談社ノンフィクション賞、梅棹忠夫・山と探検文学賞受賞。他の著書に「謎のアジア納豆」など。

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