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志麻さんの台所ルール
毎日のごはん作りがラクになる、一生ものの料理のコツ
河出書房新社 202011
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 16件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
東宇治図書館一般・技術 /596/タ/ 104873469貸出中
詳細情報
ISBN
4-309-28839-0
13桁ISBN
978-4-309-28839-0
書名ヨミ
シマ サン ノ ダイドコロ ルール
副書名ヨミ
マイニチ ノ ゴハンズクリ ガ ラク ニ ナル イッショウモノ ノ リョウリ ノ コツ
著者ヨミ
タサン シマ
著者原綴
Tassin Shima
分類記号
596
分類記号
596
価格
¥1100
出版者ヨミ
カワデ ショボウ シンシャ
大きさ
19cm
ページ数
141p
一般件名
料理
抄録
疲れない簡単さが、日々食べるごはんには必要。がんばりすぎなくても大丈夫! 伝説の家政婦・志麻さんが、レシピ本には書ききれない、料理をおいしくするポイントや調理をスムーズにするコツなどを紹介する。
著者紹介
大阪あべの・辻調理師専門学校、同グループ・フランス校卒業。老舗フレンチレストラン等で15年勤務。フリーランスの家政婦に加え、料理イベント・セミナーの講師など多方面で活動。

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