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家庭で作れるトルコ料理
世界三大料理の魅惑のレシピ 改訂版
河出書房新社 202012
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 1件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
東宇治図書館一般・技術 /596.2/オ/ 104896964貸出中
詳細情報
ISBN
4-309-28848-2
13桁ISBN
978-4-309-28848-2
書名ヨミ
カテイ デ ツクレル トルコ リョウリ
副書名ヨミ
セカイ サンダイ リョウリ ノ ミワク ノ レシピ
著者ヨミ
オギノ キョウコ
分類記号
596.2
分類記号
596.22
価格
¥1600
出版者ヨミ
カワデ ショボウ シンシャ
大きさ
26cm
ページ数
95p
一般件名
料理(トルコ)
抄録
フランス料理、中国料理と並んで世界三大料理のひとつといわれるトルコ料理。トルコの料理名人の家庭で習得した料理を、誰にでも簡単に作れるオリジナル・レシピで紹介します。ソース&ディップ8品のレシピも収録。
著者紹介
料理研究家。栄養士。料理教室「サロン・ド・キュイジーヌ」主宰。著書に「家庭で作れるロシア料理」「手づくり調味料のある暮らし」「ビーツ、私のふだん料理」など。

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