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家で揚げるともっとおいしい
リトルモア 202106
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 2件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
西宇治図書館一般・技術 /596/サ/ 104942332貸出中
詳細情報
ISBN
4-89815-531-8
13桁ISBN
978-4-89815-531-8
書名ヨミ
イエ デ アゲルト モット オイシイ
著者ヨミ
サカタ アキコ
分類記号
596
分類記号
596
価格
¥1700
出版者ヨミ
リトル モア
大きさ
25cm
ページ数
95p
一般件名
料理
抄録
ひらひら揚げごぼうとカレーうどん、フィッシュ&チップス、とんかつ、えびフライ、サーターアンダギー…。揚げ物料理をこよなく愛する料理家・坂田阿希子が、とっておきの揚げもの料理の品々を伝授。
著者紹介
料理家。料理研究家のアシスタントを経てフランス菓子店、フランス料理店などで経験を重ね、独立。代官山の洋食店「KUCHIBUE」店主。著書に「あまくないからおいしいお菓子」など。

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