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秘伝発酵食づくり

晶文社 1999.7

林弘子∥著

資料の状況

蔵書数	1冊	貸出可能数	0冊	貸出数	1冊	予約件数	0件

館	場所	請求記号	資料コード	禁帯区分	状態
中央図書館	一般・技術	/588.5/ﾊ/	102428097		貸出中

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詳細情報

ＩＳＢＮ	4-7949-6401-3
書名ﾖﾐ	ﾋﾃﾞﾝﾊｯｺｳｼｮｸｽﾞｸﾘ
著者ﾖﾐ	ﾊﾔｼﾋﾛｺ
分類記号	588.5
分類記号	588.5
価格	¥1700
出版者ﾖﾐ	ｼｮｳﾌﾞﾝｼｬ
大きさ	21cm
ﾍﾟｰｼﾞ数	158p
一般件名	発酵
一般件名	食品

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