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秘伝発酵食づくり
選択した資料の詳細
秘伝発酵食づくり
晶文社 1999.7
林 弘子
∥著
資料の状況
蔵書数
1冊
貸出可能数
0冊
貸出数
1冊
予約件数
0件
館
場所
請求記号
資料コード
禁帯区分
状態
中央図書館
一般・技術
/588.5/ハ/
102428097
貸出中
▲
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詳細情報
ISBN
4-7949-6401-3
書名ヨミ
ヒデン ハッコウショクズクリ
著者ヨミ
ハヤシ ヒロコ
分類記号
588.5
分類記号
588.5
価格
¥1700
出版者ヨミ
ショウブンシャ
大きさ
21cm
ページ数
158p
一般件名
発酵
一般件名
食品
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