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秘伝発酵食づくり
晶文社 1999.7
林 弘子∥著
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 0件

場所請求記号資料コード禁帯区分状態
中央図書館一般・技術 /588.5/ハ/ 102428097貸出中
詳細情報
ISBN
4-7949-6401-3
書名ヨミ
ヒデン ハッコウショクズクリ
著者ヨミ
ハヤシ ヒロコ
分類記号
588.5
分類記号
588.5
価格
¥1700
出版者ヨミ
ショウブンシャ
大きさ
21cm
ページ数
158p
一般件名
発酵
一般件名
食品

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