4-540-17161-1
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978-4-540-17161-1
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ｲﾁ ｶﾗ ﾂｸﾙ ｶﾚｰ ﾗｲｽ
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ｲﾁ ﾜ ｲﾉﾁ ﾉ ﾊｼﾞﾏﾘ
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ｾｷﾉ ﾖｼﾊﾙ
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ﾅｶｶﾞﾜ ﾋﾛﾉﾘ
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61
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610
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¥2500
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ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ
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27cm
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36p
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農業
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食物
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カレー
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ｶﾚｰ
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農業
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ﾉｳｷﾞｮｳ
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食物
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ｼｮｸﾓﾂ
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インド料理
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ｲﾝﾄﾞ ﾘｮｳﾘ
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香辛料
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ｺｳｼﾝﾘｮｳ
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だちょう
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ﾀﾞﾁｮｳ
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家畜の飼育
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ｶﾁｸ ﾉ ｼｲｸ
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米作り
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ｺﾒﾂﾞｸﾘ
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野菜栽培
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ﾔｻｲ ｻｲﾊﾞｲ
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肉・肉製品
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ﾆｸ ﾆｸｾｲﾋﾝ
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野菜を種から育てて、お米を苗（なえ）から育てて、肉になる鳥もヒナから育てて、塩も、スパイスも、器も、スプーンも、全部自分たちでつくる！みんながあたりまえのように食べているカレーライスを「イチ」からつくった大学生たちの授業（じゅぎょう）をおったドキュメント。
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「カレーライス」の材料である野菜、スパイス、お肉、お米、塩から、器やスプーンまで、すべてを「イチ」からつくってみたら…。武蔵野美術大学「関野ゼミ」の授業内容を、写真やイラストとともに紹介する。
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１９４９年東京生まれ。探検家、医師。武蔵野美術大学教授（文化人類学）。植村直己冒険賞、旅の文化賞を受賞。
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