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書名
身につく料理
副書名
もうネットで調べなくていい!
著者名
星澤 幸子 ∥著
出版者
KADOKAWA
出版年
2018.8
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 0冊 予約件数 2件

場所 請求記号 資料コード 禁帯区分 状態
中央図書館 一般・技術 /596/ホ/ 104711694 予約取置き中
詳細情報
ISBN
4-04-602453-4
13桁ISBN
978-4-04-602453-4
書名ヨミ
ミ ニ ツク リョウリ
副書名ヨミ
モウ ネット デ シラベナクテ イイ
著者ヨミ
ホシザワ サチコ
分類記号
596
分類記号
596
価格
¥1350
出版者ヨミ
カドカワ
大きさ
24cm
ページ数
143p
一般件名
料理
抄録
家庭料理はコツさえつかめば、誰でもおいしくつくれます。ハンバーグ、肉じゃが、目玉焼きといった定番料理の味を決める調味料の割合を分かりやすく示し、おいしさを左右するコツが一目でわかるよう、大きな写真で紹介します。
著者紹介
北海道出身。名寄大学栄養科卒業。料理研究家。北海道の食の第一人者として講演会、講習会活動を続ける。料理本、エッセイなども出版。

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