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書名
果糖中毒
副書名
19億人が太り過ぎの世界はどのように生まれたのか?
著者名
ロバート H.ラスティグ ∥著
著者名
中里 京子 ∥訳
出版者
ダイヤモンド社
出版年
2018.9
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 0件

場所 請求記号 資料コード 禁帯区分 状態
東宇治図書館 一般・自然 /493.1/ラ/ 104641769 貸出中
詳細情報
ISBN
4-478-06974-5
13桁ISBN
978-4-478-06974-5
書名ヨミ
カトウ チュウドク
副書名ヨミ
ジュウキュウオクニン ガ フトリスギ ノ セカイ ワ ドノヨウニ ウマレタ ノカ
著者ヨミ
ラスティグ R.H.
著者原綴
Lustig Robert H.
著者ヨミ
ナカザト キョウコ
原書名
原タイトル:Fat chance
分類記号
493.1
分類記号
493.125
価格
¥2400
出版者ヨミ
ダイヤモンドシャ
大きさ
19cm
ページ数
510p
一般件名
肥満症
一般件名
果糖
一般件名
痩身法
抄録
常習的に多量摂取する糖分は「毒」である-。アメリカの小児科医が、なぜ人は太るのか、なぜ世界中で肥満が蔓延するようになったのかを医学・臨床研究と政策分析を総合して考察。「健康な脳と体」に戻るための処方せんも示す。
著者紹介
1957年ニューヨーク生まれ。カリフォルニア大学サンフランシスコ校医科大学院小児科教授。医師。

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