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書名
ボケないレシピ
副書名
食材選びで認知症は防げる
著者名
麻生 れいみ ∥著
著者名
丸山 道生 ∥監修
出版者
光文社
出版年
2018.10
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 0件

場所 請求記号 資料コード 禁帯区分 状態
西宇治図書館 一般・自然 /498.5/ア/ 104750781 貸出中
詳細情報
ISBN
4-334-95053-8
13桁ISBN
978-4-334-95053-8
書名ヨミ
ボケナイ レシピ
副書名ヨミ
ショクザイエラビ デ ニンチショウ ワ フセゲル
著者ヨミ
アソウ レイミ
著者ヨミ
マルヤマ ミチオ
分類記号
498.5
分類記号
498.583
価格
¥1400
出版者ヨミ
コウブンシャ
大きさ
21cm
ページ数
127p
一般件名
食生活
一般件名
料理
一般件名
健脳法
一般件名
認知症
抄録
40歳を過ぎたら、認知症の予防には毎日の食事が鍵になる。認知症予防に効果のある、血管の酸化と糖化を防ぎ、脳の健康を保つレシピを紹介。意識してとりたい栄養素、食べ方のコツなど、「ボケない」ポイントが満載。
著者紹介
管理栄養士。大手企業の特定保健指導・栄養相談を務める傍ら、病院の臨床研究において栄養療法を監修。著書に「20kgやせた!10分ごはん」「栄養を捨てない食べ方」など。

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