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書名
ほぼ10分でトロッとなる煮込みです。
著者名
牛尾 理恵 ∥著
出版者
池田書店
出版年
2018.10
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 0冊 予約件数 5件

場所 請求記号 資料コード 禁帯区分 状態
中央図書館 一般・技術 /596/ウ/ 104754851 予約取置き中
詳細情報
ISBN
4-262-13038-5
13桁ISBN
978-4-262-13038-5
書名ヨミ
ホボ ジップン デ トロッ ト ナル ニコミ デス
著者ヨミ
ウシオ リエ
分類記号
596
分類記号
596
価格
¥1000
出版者ヨミ
イケダ ショテン
大きさ
18cm
ページ数
159p
一般件名
料理
抄録
忙しい日でも鍋に放り込んで10分煮込むだけ! いか大根、ビーフストロガノフ、切干大根の昆布煮、肉豆腐、ほたて缶ごはんなど、時短なのに味はレストラン級に仕上がる煮込み料理を紹介します。休日の本格的ごちそうも収録。
著者紹介
料理研究家・フードコーディネーター・栄養士。病院での食事指導、料理専門の制作会社などを経て、独立。著書に「重ねて煮るだけ!おいしいおかず」など。

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