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書名
ひとり小鍋
副書名
食べたいものを、好きな味で、好きなだけ。自分のための、とびきりおいしい、土鍋のレシピ。
著者名
福森 道歩 ∥著
出版者
東京書籍
出版年
2018.11
資料の状況
蔵書数 1冊 貸出可能数 0冊 貸出数 1冊 予約件数 12件

場所 請求記号 資料コード 禁帯区分 状態
東宇治図書館 一般・技術 /596/フ/ 104757002 貸出中
詳細情報
ISBN
4-487-81168-7
13桁ISBN
978-4-487-81168-7
書名ヨミ
ヒトリ コナベ
副書名ヨミ
タベタイ モノ オ スキ ナ アジ デ スキ ナ ダケ ジブン ノ タメ ノ トビキリ オイシイ ドナベ ノ レシピ
著者ヨミ
フクモリ ミチホ
分類記号
596
分類記号
596
価格
¥1500
出版者ヨミ
トウキョウ ショセキ
大きさ
21cm
ページ数
111p
一般件名
料理
抄録
土鍋は秋冬だけじゃない、年中使える優秀な調理道具。2素材で作る小鍋料理から、土鍋で作るご飯もの、みそ汁、野菜料理、食べきり御馳走おかず、ちょいつまみまで、楽しく、おいしい土鍋レシピを紹介します。
著者紹介
陶芸家、料理人。三重県の伊賀・丸柱に江戸時代より続く窯元「土楽」の8代目。短大卒業後、大徳寺龍光院にて禅寺での生活を経験するなど、さまざまな食の在り方を追求する。

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